Preguntas frecuentes sobre la miel

🐝 1. ¿Qué significa que una miel sea cruda o pura?

La miel cruda es aquella que se extrae directamente del panal, se filtra de forma artesanal y se envasa sin ser sometida a altas temperaturas ni procesos industriales. Así conserva todas sus enzimas, antioxidantes, vitaminas y minerales naturales.

🍯 2. ¿Por qué algunas mieles cristalizan? ¿Es malo?

La cristalización es un proceso natural de la miel pura. No significa que esté en mal estado; al contrario, es un signo de autenticidad. Si prefieres la miel líquida, basta con calentar el tarro al baño maría a baja temperatura.

🌸 3. ¿Qué diferencia hay entre miel multifloral y monofloral?

• Multifloral: procede del néctar de distintas flores, con un sabor equilibrado y complejo.

• Monofloral: predomina el néctar de una sola especie (lavanda, tomillo, romero, acacia…). Cada una tiene características y propiedades específicas.

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🧊 4. ¿Cómo debo conservar la miel en casa?

La miel se conserva perfectamente a temperatura ambiente, en un lugar fresco y seco, alejada de la luz directa. No necesita refrigeración.

⏳ 5. ¿La miel caduca?

La miel pura prácticamente no caduca gracias a su baja humedad y a sus propiedades antibacterianas. Puede cristalizar o cambiar de textura con el tiempo, pero sigue siendo segura y deliciosa.

🧪 6. ¿Cómo puedo saber si una miel es auténtica?

Algunas pistas:

• Tiende a cristalizar con el tiempo.

• Tiene aromas y sabores naturales intensos.

• En la etiqueta se indica claramente el origen.

• Evita las que mencionan “mezcla de mieles UE y no UE”: suelen ser importadas o mezcladas.

  
  

👶 7. ¿Los niños pueden tomar miel?

Sí, salvo los menores de 1 año, a quienes no se recomienda por la posible presencia de esporas de Clostridium botulinum. A partir de esa edad, la miel es un alimento sano y nutritivo.

🧴 8. ¿La miel sirve solo para endulzar?

¡No! Además de ser un endulzante natural, la miel se usa en:

• Remedios caseros para la tos y el resfriado.

• Cuidado de la piel (mascarillas hidratantes).

• Recetas de cocina, desde infusiones hasta panes, postres o aderezos.

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📍 9. ¿Qué hace especial a la miel de Villamanta?

La miel del sur de Madrid, especialmente la de Villamanta y Navalcarnero, se caracteriza por ser pura, artesanal y de cercanía. Está elaborada con el néctar de flores autóctonas como lavanda, tomillo y retama, lo que le aporta un sabor único y auténtico.

Además, al ser miel local, conservas todas sus propiedades naturales y apoyas a los apicultores de la zona, garantizando un producto de máxima calidad sin mezclas ni procesos industriales

🚚 10. ¿Dónde puedo comprar vuestra miel?

Puedes adquirirla directamente en persona en Villamanta o Navalcarnero, o a través de nuestra web:👉 mielnaturaldevillamanta.com

🍯 Conclusión

La miel es un alimento natural, saludable y versátil que lleva acompañando a la humanidad desde hace miles de años. Resolver estas dudas ayuda a valorar más el trabajo de las abejas y la importancia de consumir miel pura y local.